تشديد الرقابة الصحية على المواد الغذائية… مدير الشؤون الصحية لـ«غلوبال»: إغلاق المحال المخالفة سيكون طيلة شهر رمضان
خاص دمشق – مايا حرفوش
أوضح مدير الشؤون الصحية في محافظة دمشق الدكتور قحطان إبراهيم بأنه مع بداية شهر رمضان واعتباراً من الأمس تم توجيه دوريات مكثفة قبل الإفطار وبعد الإفطار حتى وقت السحور على كافة محال العصائر ومشروبات رمضان وتماري الكعك وكامل الغذائيات الرمضانية بغرض أخذ عينات للفحص، كما أنه خلال الشهر الكريم ستتم متابعة فحص عينات أخرى لموافقة شروط السلامة الصحية والتركيز عليها.
وكشف الدكتور إبراهيم أن مخالفات شهر رمضان ولاسيما الغذائية لن تكون بإغلاق محدد بل ستكون طيلة الشهر الكريم مهما كان حجم المخالفة، مشدداً على أنه يتم سحب عينات من مختلف المواد ولاسيما التي تبيع مادة الناعم والتي ينتشر بيعها بكثرة خلال هذا الشهر فكل من يقوم بقليه في الشوارع ستصادر جميع أدواته، أما إذا وضعت بأكياس وغلفت فسيتم التشديد على نظافتها.
لافتاً إلى أن المخالفات تزيد خلال شهر رمضان لذلك تتم مراقبة الأسواق وتحليل العينات من المواد بشكل يومي والتأكد من مصدر المواد المستخدمة في محال العصائر كالتمر الهندي والعرقسوس ومخالفتهم في حال كانت المواد المستخدمة مجهولة المصدر.
حول تواجد البسطات الغذائية في الأسواق خاصة الشعبية منها بين ابراهيم أن مراقبة البسطات من اختصاص البلديات، فأصحابها لايملكون هوية ولا قيد ولا يمكن تنظيم ضبط مخالف بحقهم.
ووجه الدكتور ابراهيم بضرورة ضبط هذه البسطات صحياً وغذائياً، ولاسيما البسطات التابعة للمحال والمقامة أمامه أو حتى داخله فهي مسؤولية الشؤون الصحية، ويفترض أن يكون مسجلاً صحياً ويعمل وفق شروط السلامة الصحية المحددة، وهي عدم التعريض أمام المحل حتى لو كانت ضمن الزجاج المكشوف والبلاستيك الملون.
لافتاً الى أنه ستتم مصادرة أي بسطة تبيع مواد مجهولة المصدر وستفرض غرامات مالية بحق أي مخالفة من دون تهاون ولاسيما الجسيمة منها كانتشار مخلفات القوارض والقذارة الكبيرة،الأمر الذي يحتم عودته للعمل حتى إشعار آخر.
طريقك الصحيح نحو الحقيقة
