أقل من السوق بنسبة تصل إلى 25%… مدير المسالخ بالسورية للتجارة لـ«غلوبال»: 50 صالة لبيع اللحوم بدمشق وريفها وإقبال كبير عليها

خاص دمشق – علاء كوسا

بصورة غير منطقية تواصل أسعار اللحوم ارتفاعها اليومي، فقد وصل سعر كيلو الفروج الحي إلى 48 ألف ليرة، وشرحات الفروج إلى 100 ألف، وكيلو الفخاذ وردة 90 ألفاً، فيما وصل كيلو لحمة الخاروف هبرة إلى 220 ألفاً،  ووصل كيلو لحمة العجل هبرة إلى 170 ألفاً، هذا السعر اليوم، أما غداً فله سعر مغاير طبعاً.

المؤسسة السورية للتجارة بدمشق وريفها وفي محاولة منها لكسر جنون الأسعار تستمر ببيع اللحوم في صالاتها وبوتيرة عالية وذلك ضمن سياسية التدخل الإيجابي في منافذ البيع التابعة لها وبأسعار مخفضة عن السوق بنسبة لا تقل عن 25 بالمئة.

مدير المسالخ الفنية في المؤسسة السورية للتجارة المهندس مجدي البشير أكد في تصريح خاص لـ«غلوبال» أن المؤسسة مستمرة ببيع اللحوم الموضَّبة والمجهزة مسبقاً والطازجة مباشرة عبر صالاتها في دمشق وريفها، لافتاً إلى أن اللحوم مراقبة صحياً من قبل المختصين البيطريين.

وأوضح البشير أن اللحوم التي يتم طرحها في صالات المؤسسة أقل بنسبة تصل اليوم إلى 40 بالمئة من السوق، مشيراً إلى أن المؤسسة هدفها تأمين المادة للمستهلكين بأسعار تنافسية وجودة عالية وهذا مبدأ تعمل عليه المؤسسة.

وعن أسعار اللحوم التي يتم طرحها من قبل صالات المؤسسة، بين مدير المسالخ أنه يوجد في محافظتي دمشق وريفها 10 صالات بيع مباشر، وحوالي 40 صالة تبيع لحماً مجمداً، مبيناً أن كيلو لحمة الغنم هبرة يباع بسعر 140 ألفاً، وكيلو لحمة الغنم المفروم 25% دهنة يباع 115 ألفاً، وكيلو المسوفة غنم 80 ألفاً، أما كيلو لحمة العجل هبرة 110 آلاف، وشرحات الفروج تباع  65 ألفاً، وكيلو فخاذ وردة 52 ألفاً، وكيلو الجناح 36 ألف ليرة.

ولفت مدير المسالخ إلى أن استهلاك مدينتي دمشق وريفها من اللحوم حوالي 35 طن لحم غنم بمعدل 600 رأس يومياً، إضافة إلى 25 طن لحم عجل، و200 طن من الفروج يومياً.

مؤكداً أن هذه الفروقات بالأسعار بين السوق والسورية للتجارة دفع المواطنين للتوجه إلى صالات المؤسسة وشراء اللحوم الصحية والمضمونة، وهناك ازدحام شديد على الصالات بكافة فروعها.

طريقك الصحيح نحو الحقيقة