تحليل 16 ألف عينة غذائية وغير غذائية خلال العام الماضي… مديرة المخابر بوزارة التجارة الداخلية لـ«غلوبال»: الأكثر مخالفة الحليب ومشتقاته والمنظفات

خاص دمشق – علاء كوسا

تعتبر الرقابة الفعالة على مختلف أنواع السلع والمواد الغذائية وغير الغذائية المتداولة في الأسواق في مختلف بلدان العالم أمراً ضرورياً لحماية صحة المستهلكين وضمان سلامتهم، وهذه الرقابة تمكن من ضمان سلامة وجودة الأغذية وتُعزز نُظم الرقابة على الأغذية، لذلك فإن استراتيجيات الرقابة على الأغذية تقي من الأخطار.

فالمستهلكون يهتمون اهتماماً كبيراً بطريقة إنتاج الأغذية وتجهيزها وتسويقها، وتتزايد مطالباتهم بأن تتحمل الحكومة مسؤولية أكبر لحماية المستهلك وضمان سلامة الأغذية.

لذلك تعمل وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك على سحب العينات بشكل يومي من خلال تواجد عناصر حماية المستهلك في الأسواق، فقد بلغ العدد الإجمالي للعينات الغذائية واللاغذائية المسحوبة والمحللة من قبل مخابر الوزارة ومديرية المواصفات الفنية والمخابر 16021 عينة خلال العام الماضي منها 14153 عينة غذائية، 1868 عينة غير غذائية.

مديرة المواصفات الفنية والمخابر في وزارة التجارة الداخلية سمر فواز الخليل أكدت في تصريح خاص لـ«غلوبال» أن الوزارة تولي أهمية كبيرة لإجراء التحاليل المخبرية لمختلف أنواع السلع والمواد الغذائية وغير الغذائية المطروحة في الأسواق.

لافتة إلى أن المواد والسلع الأكثر مخالفة تتضمن الألبان والحليب ومشتقاته من خلال تخفيف تركيز المادة وإضافة النشأ والزيوت، والمقبلات بإضافة ملونات بنسبة كبيرة إضافة إلى أن العينات اللاغذائية الأكثر مخالفة هي المنظفات في تركيز المادة وكذلك المشتقات النفطية بإضافة الماء وعدم مطابقة المواصفات.

وأشارت الخليل إلى أن مديرية المواصفات الفنية والمخابر حللت خلال العام الماضي عينات للمواد الغذائية، ففي مخابر اللاذقية تم تحليل2136 منها 1997 مطابقاً و139 مخالفاً، بنسبة 6%، وفي طرطوس 653 منها 575 مطابقاً و82 مخالفاً بنسبة12%، وفي حمص تم تحليل 790 عينة منها 428 مطابقاً و662 مخالفاً بنسبة 45% مخالفة، وفي دمشق 1017 عينة منها 848 مطابقاً و169 مخالفاً بنسبة16 %، وفي حماة 888 منها 712 مطابقاً و176 مخالفاً و بنسبة 19% مخالفتها، وريف دمشق 377 منها 292 مطابقاً 45 مخالفاً 13% نسبة المخالفة، والسويداء 96 مطابقاً و79 مطابقاً و17 مخالفاً و17% نسبة المخالفة، وفي حلب 611 منها 446 مطابقاً و165 مخالفاً و27% نسبة المخالفة، وفي درعا 155 منها 131مطابقاً و24 مخالفاً 15%، والحسكة 397 منها 386 مطابقاً و11 المخالف و2 % نسبة المخالفة، وفي القنيطرة 99 منها 94 المطابق و5 مخالفة و5% نسبة المخالفة، وبلغ المجموع الكلي للعينات المحللة 14153 منها 12287 مطابقة 1866 بنسبة 13%و العينات اللاغذائية المحللة بلغ عددها 1868 منها 1479 مطابقة و389 مخالفة بنسبة 20%.

ولفتت الخليل إلى أن الأجور الكلية السنوية المستوفاة بلغت 2.069 مليار ليرة، حيث يتم استيفاء أجور العينات على نوعين النوع الأول هو عينات قمع غش والتي تثبت مخالفتها، والنوع الثاني هو العينات المحللة بناء على الطلب في حين تتحمل مديريات التجارة الداخلية وحماية المستهلك في المحافظات تكاليف تحليل عينات قمع الغش التي تثبت مطابقتها ولا يتم استيفاء أجورها، ولا تدخل في بيانات الريعية.

ونوهت مديرة المواصفات والمخابر بأن الوزارة تعمل بشكل مستمر على تطوير عمل المخابر والمديرية بشكل يسمح بإضافة تحاليل جديدة تعطي نتائج أكثر دقة للمنتجات والسلع المحللة، حيث يجري العمل على تحليل مختلف السلع في الأسواق ضمن المخابر إضافة إلى السلع المستوردة، وتحليل السلع الواردة سواء من المعابر الحدودية أو المستوردة عبر البحر.

طريقك الصحيح نحو الحقيقية.