تردي جودة ونقص في وزن الربطات… عضو المكتب التنفيذي المختص بدرعا لـ«غلوبال»: أي سوء صناعة للخبز فهو حتماً ليس بالمخابز العامة

خاص درعا – دعاء الرفاعي

انخفضت في الآونة الأخيرة نوعية وجودة الخبز الذي يتم تسليمه من قبل المعتمدين في بعض مخابز محافظة درعا، حيث بات الخبز مكسراً وغير قابل للطي والثني، وخاصة لطلاب المدارس الذين اعتادوا أخذ وجبات صغيرة معهم إلى مدارسهم، إضافة لوجود طبقة غير معرضة لبيت النار على معظم الأرغفة في الربطة الواحدة .

ولم يتوقف الأمر هنا، بل ظهرت مشكلة نقص وزن الربطة الواحدة التي يتم تسليمها من الأفران وهو ما لوحظ في عدة مخابز خاصة ضمن مدينة درعا، لقيام أصحابها بالتلاعب، إمّا بوزن ربطة الخبز أو تقاضي سعراً زائداً، وإن كانت الأغلبية من المخابز تفضل الخيار الأول الذي يتيح إنتاج عدد إضافي من ربطات الخبز، وبالتالي تحقيق مكاسب مالية إضافية.

رئيس المكتب التنفيذي المختص بقطاع التموين وحماية المستهلك بمحافظة درعا وليد الجفال بين في تصريح خاص لـ«غلوبال» أن أي سوء صناعة للخبز فهو حتماً ليس بالمخابز العامة، خاصة أن جميع المواد الداخلة بالإنتاج متوافرة وذات نوعية جيدة.

معتبراً أن أي سوء صناعة هو خطأ فردي ويمكن وقوعه في حال حصول أي طارئ يتم تلافيه خلال ساعات قليلة، لافتاً إلى أنه ليس هناك تهاون في هذا الموضوع والكل خاضع للرقابة والمحاسبة على اعتبار أن رغيف الخبز مسؤولية تقع على عاتق الجميع.

وأضاف الجفال: إن دوريات حماية المستهلك تقوم بشكل مستمر بمتابعة عمل المخابز للقطاعين العام والخاص من حيث المخصصات والجودة والوزن والتقيد بمواعيد العمل، لافتاً إلى أنه تم تنظيم عدة ضبوط بحق عدد من المخالفين في الأيام القليلة الماضية، وجولاتهم لاتزال مستمرة دون تسجيل أي تكرار لمخالفات سابقة نتيجة المراقبة المستمرة.

وأكد الجفال أن كوادر حماية المستهلك  مستعدون لتلقي أي شكوى بخصوص أي مخبز أو معتمد يقوم بالتلاعب في مادة الخبز من حيث الجودة والنقص في الوزن بالمدينة والريف كون الخبز مادة أساسية ولا يمكن التهاون بشكاوى الناس بهذا الخصوص مطلقاً.

الجدير بالذكر أنه تم إيقاف العمل في مخبز درعا الآلي ونقل مخصصاته من الدقيق إلى مخابز أخرى، إلى حين الانتهاء من إجراءات الصيانة والأعمال المدنية اللازمة فيه بهدف إنتاج رغيف خبز عالي الجودة للمواطنين.

طريقك الصحيح نحو الحقيقة