زيادة عدد منافذ البيع مرهون بتوفر أجهزة قارئ البطاقة الإلكترونية… مدير المخابز باللاذقية لـ«غلوبال»: تأهيل وتحديث عدد من خطوط الانتاج

خاص اللاذقية – ياسمين شعبان

أكد مدير فرع مخابز اللاذقية المهندس أسامة شحادة في تصريح خاص لـ«غلوبال» أن العمل متواصل لتطوير العمل في مخابز المحافظة، وتأمين رغيف بجودة أفضل، وذلك من خلال الحفاظ على الحالة الفنية للمخابز، بما يضمن الحصول على رغيف خبز جيد وبمواصفات عالية.

منوهاً إلى تنفيذ صيانات دورية على خطوط الإنتاج، إضافة إلى مشاريع الخطة الاستثمارية، في بداية كل عام والتي تعتمد من قبل الإدارة العامة، وفوق ذلك تأهيل وتدريب الكوادر البشرية لاكتساب الخبرات التي تضمن سير العمل، وتحقيق الطاقة الإنتاجية الأفضل.

وبيّن شحادة أن أغلب المناطق مؤمنة، بشكل جيد بمادة الخبز التمويني ولا يوجد أي عجز أو اختناقات في الحصول عليها، حيث يتم البيع في المدينة عن طريق المعتمدين، وأكشاك فرع السورية للمخابز إضافة لصالات السورية للتجارة، أما في الريف فالبيع في المنافذ المذكورة أعلاه، وبشكل مباشر من نافذة البيع للمخبز، موضحاً أن السبب الرئيسي لعدم زيادة عدد منافذ البيع هو عدم توفر أجهزة قارئ البطاقة الإلكترونية.

أما عن عملية التوسع الأفقي للمخابز، فذكر مدير فرع المخابز أن التوسع بعدد المخابز يتم وفقاً للحاجة الفعلية في المناطق وبالتنسيق مع المنظمات الدولية في حال توفر الإمكانات، ليتم تحديث أو إنشاء خطوط إنتاج جديدة أو مخابز جديدة.

ولفت شحادة إلى تحديث خطوط الإنتاج للمخابز التي وصلت للعمر الزمني الافتراضي لإبقاء العملية الإنتاجية بوضع ممتاز ومستمر، حيث تم في الفترة الماضية إعادة تأهيل وتحديث مخبز عين الشرقية العامل بنظام الإشراف، وإجراء عمرة”صيانة جزئية” لمخبز الغراف، والمخبز الثاني في ساحة حلوم العاملين بنظام الإدارة، كما وتم الإنتهاء من الأعمال المدنية لتجهيز موقع مخبز الكرامة 2   وبانتظار البدء بتركيب خط الإنتاج الجديد الذي سيقدم من قبل منظمة الغذاء العالمي.

وشجع شحادة على ضرورة وأهمية الإبلاغ عن أي شكوى وذلك بمراجعة فرع المخابز ليتم التدقيق والتحقق في موضوع الشكوى من قبل دائرة الرقابة الداخلية والمعالجة وفقاً للقوانين والأنظمة المعمول بها.

طريقك الصحيح نحو الحقيقة