مخبز المليحة – الصالة الأولى بالخدمة قريباً… المؤسسة العامة للمخابز لـ«غلوبال»: إعادة تأهيله بشكل كامل

خاص ريف دمشق – علاء كوسا

تواصل المؤسسة السورية للمخابز مشاريعها الحيوية وفق برنامج محدد وفي مقدمة مشاريعها، تحديث وتطوير المخابز بما ينعكس على جودة ونوعية الرغيف.

مصدر في المؤسسة العامة للمخابز في سورية كشف في تصريح خاص لـ«غلوبال» أنها وبالتعاون مع المنظمات الدولية العاملة في سورية قامت بإعادة تأهيل مخبز المليحة- الصالة الأولى – بريف دمشق، حيث شملت عملية التأهيل تجهيز بناء المخبز بالكامل وتركيب خط إنتاج جديد بأحدث المواصفات ومجموعة توليد كهربائية وجهاز لتنقية وتبريد الماء.

المصدر بين أن المؤسسة قامت بإطلاق عملية تجريبية للمخبز تمهيداً لوضعه بالخدمة خلال الأيام القليلة القادمة، مشيراً إلى أن أن مخبز المليحة الصالة الأولى سيعمل بطاقة إنتاجية تصل إلى 9 أطنان يومياً.

وأوضحت المؤسسة أنّ تحديث المخابز يهدف إلى تطوير منظومة إنتاج الخبز وضمان توفير رغيف مطابق للمواصفات القياسية، حيث تعمل بوتيرة عالية لإعادة تأهيل وتحديث المخابز في كل المحافظات السورية.

ويقع المخبز في مجمع المليحة للمخابز والذي كان يضم 6 مخابز تعرضت جميعها للتخريب الممنهج على يد المجموعات الإرهابية قبل اندحارها، حيث تم سابقاً تأهيل مخبزي المليحة – الصالتين الرابعة والخامسة، ويجري العمل حالياً على تأهيل مبنى الصالة 6 لتركيب خط جديد مستقبلاً تنفيذاً لخطة المؤسسة الهادفة لإعادة مجمع المليحة للعمل بالكامل تلبية لحاجة أبناء المليحة والمناطق المجاورة لها.

طريقك الصحيح نحو الحقيقة