ارتفاع أسعار اللحوم “ينذر” باختفائها عن موائد الحلبيين الرمضانية… رئيس الجمعية الحرفية للحامين لـ«غلوبال»: الغلاء خفض المبيعات ودفع بعض القصابين إلى الإغلاق

خاص حلب – رحاب الإبراهيم

ارتفعت أسعار اللحوم على نحو جنوني قبل شهر رمضان المبارك، مما قد يتسبب بخروجها بشكل كلي من حسابات العائلات، حيث كانت تعتمد على هذه المنتجات في إعداد المائدة الرمضانية، التي ستكون تكلفتها مرتفعة جداً هذا العام في ظل موجة الغلاء الطاحنة، واستمرار انخفاض القوة الشرائية للمواطنين العاجزين عن شراء أقل الاحتياجات نتيجة الأجور الشهرية المتآكلة.

المطبخ الحلبي عادة يجود بشتى أصناف المأكولات المعتمدة على اللحوم، التي أصبحت تباع بالقطعة بالنسبة للفروج أو الوقية للحوم الحمراء، وهذا طبعاً سيؤدي إلى عدم مقدرة العائلات على تجهيز الأكلات المعتادة إلا من قريبه خلال شهر رمضان المبارك، الذي ارتفعت فيه أسعار المنتجات بما فيها اللحوم عشرات أضعاف سعرها مقارنة في العام الفائت.

الغلاء السبب؟!
«غلوبال» تواصل مع  فهد كلاوندي رئيس مجلس إدارة الجمعية الحرفية للحامين والذي أكد أن الغلاء تسبب في انخفاض مبيعات اللحوم بشقيها البيضاء والحمراء، وهذا ما دفع بعض القصابين لإغلاق محالهم والبحث عن عمل آخر، فالأرباح  القليلة لم تعد تكفي لتأمين متطلبات أسر اللحامين.

وفيما يخص الإجراءات المتخذة لمنع غش اللحوم خلال شهر رمضان عند تمكن العائلات من شرائها بحيث لا يغبن المواطن مرتين، بين كلاوندي أن الجمعية تعمل مع كل الجهات وخاصة مع مديرية الشؤون الصحية في مجلس مدينة حلب لمراقبة الأسواق ومنع هذه المخالفات، وتقديم أفضل الخدمات للمواطنين وفق معايير الصحة والسلامة العامة.

الشهادة الحرفية ضرورة 
تواصل «غلوبال» أيضاً مع بعض اللحامين، حيث طالبوا منعاً لغش اللحوم ومحاسبة المخالفين الذين يأثروا على سمعة أصحاب الكار الملتزمين، بضرورة  إلزام من يمارس حرفة بيع اللحوم الحمراء والبيضاء “الفروج المقطع” الحصول على شهادة حرفية، مع ضرورة  مراقبة مديرية الشؤون الصحية لأسواق بيع اللحوم والفروج والأسماك وإبراز الشهادة الحرفية بمكان ظاهر، والتأكد من صاحب الترخيص، وكذلك مراقبة كافة محلات بيع اللحوم في المولات، وأن يكون لدى مستثمر الملحمة في المول شهادة حرفية وبطاقة صحية، وعدم دمج لحم الغنم والعجل والفروج.

ذمة الحرفي
وأشار اللحامون إلى ضرورة التوسط لدى مديرية الشؤون الصحية ومديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك ألا يرفع الشمع الأحمر عن المحلات المخالفة إلا بعد مراجعة الجمعية لتبرئة ذمة الحرفي،  مشيرين إلى ضرورة مخاطبة الجمعية بكل تسعيرة جديدة للحوم الغنم البلدي.

طريقك الصحيح نحو الحقيقة