الفروج ينخفض ومؤشر الوجبات السريعة بارتفاع… أصحاب مطاعم لـ«غلوبال»: أسعار المواد الداخلة بالوجبات هي الأساس

خاص دمشق – مايا حرفوش

على الرغم مما يمر به سعر الفروج في الأسواق من انخفاض، إلا أن مطاعم الوجبات السريعة حافظت على أسعارها المرتفعة لجميع الأصناف والوجبات، مع أنها كانت تتذرع بارتفاع سعر الفروج عندما رفعت أسعارها سابقاً، ليصب ذلك الانخفاض كمربح إضافي في جيوب أصحاب المطاعم دون أي فئات أخرى.

وخلال جولة لمراسلة «غلوبال» بدمشق
رصدت أسعار بعض الوجبات السريعة، إذ تراوح سعر سندويشة الشاورما الكبيرة بين 22 -24 ألف ليرة، أما سعر سندويشة الشيش فهو 35 ألفاً، وسعر سندويش الاسكالوب والكريسبي يتراوح بين 35 – 45 ألفاً، وسعر الفروج المشوي والبروستد وصل إلى 120 ألفاً، أما كيلو الشرحات فهو بـ 64 ألفاً، وكيلو الدبوس بـ43 ألفاً، فيما بلغ سعر كيلو الجوانح 36 ألفاً، وكيلو الوردة بـ50 ألفاً.

وأكد عدد من أصحاب مطاعم الوجبات السريعة بدمشق لـ«غلوبال» أن انخفاض سعر الفروج ليس شرطاً لانخفاض سعر الوجبات السريعة؛ لأنه بالمقابل ارتفع سعر البطاطا والخبز والزيت والبهارات، كما أن مخصصات المطاعم المدعومة من مادة الغاز أحياناً لا تكفي، ويتم شراء أسطوانات الغاز بالسعر الحر.

ووفقاً لنشرة أسعار التموين، حدد الفروج البروستد مع فنجاني ثوم وصحن بطاطا على أن يكون بوزن لايقل عن الكيلو غرام بسعر 89 ألف ليرة، فيما حدد الفروج المشوي بسعر 86 ألف ليرة، وحدد سعر الكيلو غرام الشاورما مع سرفيس بمئة ألف ليرة، وسندويشة الشاورما الكبيرة والتي يجب أن تحوي 100 غرام من لحم الفروج بسعر 17 ألف ليرة، والسندويشة الوسط التي يجب أن تحوي 80 غراماً من اللحم بسعر 14 ألف ليرة، أما السندويشة الصغيرة التي تحوي 40 غراماً من اللحم فحدد سعرها بـ11 ألفاً.

طريقك الصحيح نحو الحقيقة