مئات وجبات الإفطار تقدم يومياً في تكية الراوي…إمام وخطيب مسجد التكية لـ«غلوبال»: المطبخ الرمضاني تقليد متبع منذ ثمانينيات القرن الماضي
خاص ديرالزور – إبراهيم الضللي
منذ تأسيسها في ثمانينيات القرن التاسع عشر، لاتزال أبواب تكية الراوي مفتوحة للعبادة وطلاب العلم والمحتاجين وأبناء السبيل، حيث أصبحت واحدة من أهم معالم المدينة، قبل أن تتحول إلى جزء من ذاكرة أبنائها بعد أن تعرضت للتدمير على يد التنظيمات الإرهابية، ولشهر رمضان خصوصية في تكية الراوي من خلال المطبخ الذي يقام سنوياً لتقديم وجبات إفطار للصائمين.
إمام وخطيب مسجد التكية الشيخ محمد الراوي قال في تصريح خاص لـ«غلوبال»: تأسست تكية الراوي عام/1882/م، وتم الانتهاء من بنائها عام/ 1886/م، ومنذ ذلك الحين والتكية تقوم بأداء دورها الديني والعلمي والثقافي والاجتماعي والتطوعي وهذا الدور قائم طوال العام، لكن لشهر رمضان وقعاً مختلفاً وطقوساً خاصة تبث الخير والسعادة والبركة ليس في التكية فحسب بل في كل مكان، فإضافة لشعائر العبادة التي تبدأ قبيل صلاة الفجر وتستمر إلى مابعد صلاة التراويح فإن المطبخ الرمضاني الذي تقيمه التكية سنوياً وهو تقليد قديم قدم التكية ولم ينقطع سوى خلال السنوات التي سيطرت فيها العصابات الإرهابية التكفيرية على أحياء مدينة دير الزور وقامت بتفجير التكية وهدم معظم معالمها في العام 2015، وتمكنا بفضل الله من إعادة بنائها وتأهيلها وعدنا لتفعيل كافة الأعمال التي كانت قائمة في التكية قبل تدميرها ومنها مطبخ رمضان الخيري الذي يعمل على تقديم وجبات إفطار للصائمين سواء الذين يقدمون إلى التكية لتناول إفطارهم أو من الفقراء والمحتاجين الذي يتم تقديم وجبات إفطار لهم ولعائلاتهم.
وبين الراوي أن المطبخ الرمضاني لهذا العام يعمل على تقديم أكثر من 500 وجبة إفطار يومياً للعائلات المحتاجة، ويقوم بعملية الطبخ وتحضير الوجبات طباخ متخصص تساعده مجموعة من الشباب المتطوعين من رواد التكية أو من الجوار، لافتاً إلى أن كافة المواد التي يحتاجها المطبخ يقدمها عدد من المتطوعين من أبناء المحافظة.
بدوره بين «الشيف» نذير الصياح أن الوجبات التي يتم تقديمها يومياً في المطبخ الخيري متنوعة من لحم وفروج وأرز وخضر مطبوخة وشوربات متنوعة وغيرها، لافتاً إلى أن العمل يبدأ يومياً عند الساعة العاشرة صباحاً بتنظيف المواد وتحضيرها ومن ثم تتم عملية الطبخ في أحد الأبنية المقابلة للتكية ونباشر بتوزيع الوجبات بعد صلاة العصر.
طريقك الصحيح نحو الحقيقة
